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用河水煮河鱼,不用多少配料,只要几片腊肉,放点盐,、辣子、花菽,那鲜香爽口之味,啧啧!任你什么大厨师的手艺也比不过
第一重境界,吃饭就是吃饭
第一,饿了才吃,第二,饿了就吃
这是小民境界,起点不高,搞得自己的想象力也贫乏
叫花子想象的皇帝老儿的生活:合上眼就睡,睁开眼烙饼卷大葱就到嘴,敞开了吃!——他不知道世界上居然还有东西比烙饼卷大葱更好吃
抚摸着五月的末梢,有些冷-----深秋之后才应有的感觉,一反常态的到来
秩序井然的物事,常常逆转,即在意料之中,又在意料之外
拢住双臂
正午,有阳光,照耀飘扬的旗幡,香案,石桌石凳,镂刻花纹的门窗
廊下,一排排花,艳得扎眼,经年不败
那些花不具备生命,盛开在塑料茎脉上,宽大,夸张的叶片,蓝色,黄色,红色,粉色,毫无顾忌沉杂一起,粗俗替代美感
竟无一枚绿地上的轻叶来得真切
想到《列子》一书里的故事,宋国君命巧匠耗时三年雕一玉叶,真假难辨
宋国君得意,列子谴责,人为岂可与自然并论?
/>很久以来,就有为我的菜园子写点文字的想法了
??住在农村,几乎90%的人家,院子里都会种些蔬菜,栽几棵果树,树荫下卧着一条黄狗,守着鸡棚、鸭棚,屋内收拾洁净,有着典型北方农村的韵味
??我家住在正白头屯的最南街,很幽静,墙外就是大地——庄稼把式的“责任田”
为了不让自己的小园与之相比,显得“侍弄”的过于“狼狈”,我与外子总是很用心
??每年五一节的长假是名副其实的“劳动节”,没有休息的“闲情逸致”,需要打理的家事很多
其中翻松小园,就是很重要的工作,因为“农时、农事”都不等人
??最宜人的事情,就是前一天下了小雨,土被湿润了
我与外子拿着挖铣或者是四五叉(一种泛土的农具)早早的就去了园子,把土翻起来
??这是很辛苦的工作,园子的面积太小,骡马拉的“犁杖”转不过身来,只有自己干
对时间的要求还紧,翻起的土要很快整成垄形
否则春天的大风会把土里的水分“抽干”,这在“春雨贵如油”的季节是得不偿失的事情
为此,外子连午饭都免了,抓紧整垄成形,并从墙外运进来“发好”的农家肥,让园子达到“标准”播种状态
??我的翻土工作结束
外子把手一挥,我就知趣的进屋,领着孩子去副食店,为晚餐加几个好菜
??望着平整完哔的小园,外子总是一个设计师的角色
土豆总要占大部分,这是冬天要大量储备的蔬菜,茄子、辣椒要栽几垄,除了吃着方便与放心,可以把“富裕”出来的,在秋天晒成干菜
冬天炖着吃,也别有风味
??“这几垄该种豆角”我望着被分开的四垄豆角,不仅笑他,豆角都挨在一起多好啊!这么安排闹的像“两地分居”似的
??我这样安排有苦心呢!避免“重茬”与“迎茬”,让豆角的生命力更旺盛一些呢!??原来如此,我只知道大豆“重迎茬”会影响产量,却没有这样的推而广知,在豆角上也来了几项注意
??今年也“破天荒”的栽了几棵柿子
虽说当地大棚的柿子很多,可都是用“乙烯利”催熟,对健康不利
我对柿子秧的“掐尖”“分叉”糊涂,怕糟蹋他们
得知外子已经请教了学校大棚的师傅,如今要把“理论”应用到“实践”中去
于是一种叫“贼不偷”(熟透的柿子也是绿色的)的柿子秧,在园子里落户
??春天的“蘸酱菜”总是抢手货,为了早日丰盛餐桌,我这个“主妇”就行动起来
??集市上有几家卖菜籽的,各种菜籽用一个个的塑料袋装着,方便实用
想着商店里“正宗”菜籽的包装大、价格高,并且不零售
不是扣大棚用,买它很不划算
家里园子用量也不大,就去集市买些“散装”的白菜籽、菠菜籽、香菜籽、水萝卜籽
??冬天用来御寒的塑料布,已经从窗户上拽下来,被我马虎的卷在那里,随便放到房子的西墙下
这时,正好派上用场
??选一个向阳地块,把土精细的翻松,为防止“锐物”扎膜,拇指大的土块都要拣出去,撒上白菜籽,用喷壶均匀的浇足水,支起竹篾子,蒙上塑料布,周围用土踩实,就大功告成
??随着温度上升,一周后,塑料布下有小小的“绿芽”出现
此时,周围的世界还是“素描画”,里面娇嫩的生命,让孩子与我都欢呼雀跃了
??晚饭后,总要不厌其烦的打开塑料布,浇一遍水
期待他们能早日变成餐桌上的“美味”
??可这样的喜悦,只保持很短的时间
??有天早晨起来一看,塑料布被老鼠咬个大洞,那点绿色啊,在劫难逃了
??细心的检视下,觉得还有救,我重新培了土,踩实
可第二天一看,塑料布上的洞更是惨不忍睹
索性掀开它,暴露在阳光之下,别让老鼠费力“咬洞”了,索性让它吃个痛快吧!??奇怪的是,老鼠再没有来吃
??“大方的迎头赶上”总不如“羞涩半遮面”的吸引力大,我突然有了如此感悟
????我拎了水把其他几样菜籽,种在靠近甬路边的垄上,考虑吃着拔起来方便
??等了半个月余,水萝卜与菠菜都已经破土而出了
水萝卜的密度还好,只是菠菜有点稀疏,我判断种子的发芽率,几乎不到20%
又耐心的等了几天,我拿塑料袋把大小适中的菠菜,全采摘回来
??收获的菠菜还不如集市上花五角钱买的多
我买菠菜籽就花了一元钱,还不算我的“工钱”
??香菜还毫无动静,不仅怀疑起自己的栽种方法是否正确,想来也把种子的“外皮”擀碎了,应该没有什么障碍
??经过细心观察,原来是让老鼠尝了“鲜”,香菜好像很合它的“口味”
??后来老鼠终于厌烦了,香菜才渐渐的长大
还没有来得及吃,就很早开出花来
抑或是到了开花的季节?或者是种子是“陈”过一年的(就是前年收获的种子)?吃是不能了,只好把他们连根拔起,扔到墙外
??只有水萝卜让我有些安慰,虽然“出挺子”(很早的长出花茎,下面的萝卜就不长了)的也不少,可是发芽率好,密度很大,间下去不影响全局
偶尔还有几棵白菜或者是小青皮萝卜混在其中(种子的纯度不行),更是让我有些乐趣
有半个月的时间,“放开量”的吃着水萝卜,享尽“口福”
??这几天,水萝卜也过了季节,该种秋菜了,我又去集市上转转
??天哪!还是春天卖菜籽给我的那个人
我是再也不上当了
转身买了一捆小葱回来,栽到空垄上,打算等着明年春天吃“发芽葱”
??今年雨水稠,往年有些无精打采的草莓,长的很茂盛,果子结的也多
女儿有几天不爱吃饭,先前以为是天热的食欲减退
后来才知道,草莓得到的日照不是很多,口味偏酸,她的牙齿已经被酸倒了
??那靠墙的几垄“火玉米”,更是需要我们随时“注意”了,老鼠会闻到那穗儿先熟
所以,等到收获的那几天外子好忙的,逐棵“扒皮晾晒”
早早的抢到老鼠的前面,争取颗粒归仓
这种玉米,用微波炉蹦苞米花是很好的原料
??只是离大地太近,鼠害比较严重,防老鼠有点力不从心
这样与老鼠“斗志斗勇”争夺“胜利果实”的拉锯战,总要进行到晚秋,园子里没有什么可以“享用”的为止
??菜园子给我的生活创造了乐趣,尽管有时候的“收获”得不偿失
但我还是拒绝外子,把院子全铺上砖的建议
??身居农村,小园侍弄的好坏,可以看出来一个人居家过日子的态度,甚至可以成为给“儿子说媳妇”的一个家庭细节
??我虽然没有“使唤”儿媳妇的命,不过入乡随俗,让我在工作、家务、书海遨游之余的身心,有个放松的地方还是不错的
??是以有“菜园小记”
她是美丽的,这美丽正如广告中所说的,自内而外,势不可挡,虽然她不着一色,不抹一彩,就那么远远地站着,懒懒地坐着,若有所思地想着,哪怕是出神地发着呆,都是美的,美得让人心碎,美得让人想接近,却又心怯