一、在适应期开始前烘干机的操作者应该接受生产厂家关于烘干机的构造、操作、不同的性能、日常问题的解决方面严格的培训，并且熟悉煤泥烘干机的说明书。
二、在适应期内应注意的是要注意时常对烘干机的起到润滑、冷却、制动等进行检查，并且也要检查烘干机各个需要密闭的部件的密封性是否完好；操作人员对烘干机的熟练程度在操作烘干机时也会对烘干机造成影响，接受培训后的人员应该按照说明进行正确的操作、保养；保证烘干机的工作负荷不超过额定的80%，另外工作量要适宜不能使烘干机过长时间作业引发过热现象。
三、在适应期结束后提醒您应该强迫烘干机设备进行维护保养，对各个设备进行检查以及所需进行的一切调换工作；烘干机设备要保持清洁，各个部件防止松动，减少松动带来的磨损或零件丢失。
我国的辣椒品种很多，如果到了收获的季节，天气不好的话，则会引起无法完全干燥的问题，从而引发辣椒的腐烂。面对这种问题，很多种植户都采购了辣椒烘干机来帮忙。
辣椒烘干机的烘干工艺及操作要点：
辣椒的干燥过程包括辣椒的采摘、运输和贮藏、加工前的预处理、干燥、筛选、包装和仓储。传统的辣椒干燥方法有两种，一种是人工一个个包扎，然后长时间挂在煤火上，另一种是晒干。辣椒品质差，黄壳多，白壳多，劳动强度高，处理量小，以辣椒为食。污染问题得到严格控制。以煤和焦炭为燃料，采用直接加热法。污染很严重。近年来，干燥技术在我国逐步推广。越来越多的种植加工企业采用热泵热风干燥辣椒。
网带式辣椒烘干机烘干操作过程：
网带式辣椒烘干机属于大型连续辣椒干燥脱水设备。利用多层网带结构驱动辣椒在干燥箱内移动，从而完成辣椒的干燥和烘干过程。将辣椒放入进料口，通过网带的作用将辣椒运送到干燥箱。干燥箱采用多层网带结构，可驱动辣椒继续在烤箱内移动。烤箱内有一个热风循环系统，可与网带上的辣椒进行热交换，带走多余的水蒸气。在完成一层干燥后，它会自动落到下层继续干燥。在胡椒干燥完成后，将其从排出口输送以完成胡椒的干燥过程。网带式辣椒干燥，因为它在辣椒干燥过程中处于不停的运动状态，因此也称为动态干燥。
