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木瓜干制的必要性

木瓜，又称番木瓜、乳瓜、万寿果，木瓜含水量90%以上，容易腐烂，存放时间不长，必须对木瓜进行干燥，才能使木瓜存放时间更长久。

传统的木瓜的干燥方法存在干燥效率低，干燥时间长，品质差等问题。而且木瓜长时间在200℃以上的高温环境中干燥，容易造成木瓜干制品褐变严重，一些功能性营养成分也会因被氧化而损失。在初干段中，由于物料含水量高，透气性差，故采用小的铺料厚度，较快的运行速度及较高的干燥温度。使用国信网带式烘干机来干燥木瓜丝工艺简单，生产周期短，既能保持木瓜外观，又不损害木瓜的营养，不氧化变色，保留一定木瓜酶。

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2、蒸发，干花品质、色泽好；

3、自动化程度高，省工省力；

4、兼容性强，可烘干多种物料

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