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硅胶锅铲由于它材质健康安全，铲体柔软，不伤锅体，不刮花不粘锅涂层，得到越来越多追求健康生活人群的喜爱。那么，硅胶锅铲与其它材质的锅铲比较的话各有什么优缺点呢？
金属锅铲优点：耐高温性能强，铲体薄。可回收材质。铁锅配铁铲，人体少量吸收铁质有益身体健康。
金属锅铲缺点：导热快，易烫手，材质处理不当易有重金属超标。易生锈，易刮伤锅体，尤其易刮伤不粘锅涂层，造成食品安全隐患。材质硬，难以完全贴合锅面。使用中产生金属碰撞刺耳噪音。重量比较重。
对食品级硅胶厨具的基本介绍，我们再来看看这些厨具的特点：外观好看，颜色多样（产品和颜色都可订做加工），让厨具与众不同，更加有个性。环保又无毒。食品级硅胶制品和人体有很好的相融性、安全可靠。耐磨损。不易破损，摔在地上也不会碎。还具有耐寒耐高温性质，能承受-40℃~230℃，遇高温不易变形。易清洁，拒水性和拒油性性能好，清洁轻松省时、方便保养。抗老化，使用寿命长、绝缘性能强。所以很多寻找供应商的朋友对于选取合格的供应商其实不是从表面上去了解。
硅胶制品有很多款产品，每款产品都有着不同的用途和清洁。但是许多硅胶材料不会粘在笼屉的底部或烤箱的底部。硅胶的粘性越严重材料的质量越差。硅胶产品的粘性越小质量会越好。硅胶蒸笼垫和硅胶烤垫可以使用上述方法清洁，但硅胶揉面垫不能用清洁剂清洁。用温水或干净的布擦拭，清洁后晒干再进行二次使用。很多个家里都会用的厨房实用工具。硅胶垫有着很好的可用性。我们只需要在日常使用中放置防滑硅胶垫。就可以直接将物品放置在防滑硅胶垫上，具有耐高温、隔热、无毒无害无味，吸附性强，可吸附在桌子上。但硅橡胶的抗张强度和抗撕裂强度等机械性能较差，在常温下其物理机械性能不及大多数合成橡胶，且除腈硅、氟硅橡胶外，一般的硅橡胶耐油、耐溶剂性能欠佳，故硅橡胶不宜用于普通条件的场合，但非常适用于许多特定的场合。