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8.1.2应尽量减少原始谷物中的杂质和损坏,蠕虫,芽,霉菌,病斑和其他受损颗粒的数量。储存和运输的设施和设备应保持清洁和干燥,以防止微生物污染。 8.2生物污染控制8.2.1原粮安全水分8.2.1.1原粮运输到达目的地后,如果原粮含水量高于安全水分,应及时采取干燥措施,减少原粮含水量要安全保湿。 8.2.1.2原粮储存期间,应定期检查原粮的含水量并记录。当原始谷物的含水量高于安全水分时,应采取干燥措施,将原谷物的含水量降低到安全水分。有关储存和运输过程中的湿度监测,请参阅附录A.
目前,我国一般采用“三低”(低氧,低剂,低温)粮库,空调和粮库的仓库必须具有良好的气密性。由于我国仓库气密性差,采用塑料薄膜密封粮堆,保证了气控粮库的效果。通过改变谷物储存环境的气体比例,实现了杀灭昆虫,抑制霉菌和保持谷物原始品质的目的。当颗粒堆中的氧浓度低于8%,或二氧化碳浓度高于35%时,密封为1~2。当氧浓度降至2%以下,或者二氧化碳浓度上升至40%至50%时,微生物被抑制并且害虫窒息并。如果气密性差,则气体可能泄漏并且没有达到有效浓度,或者有效浓度不能保持一段时间,这会影响杀虫和抑菌效果。因此,有必要检查粮仓的进气口密度,发现及时处理漏气,以确保储气颗粒的安全。
e)组织防火检查,消除火灾隐患; f)组织专职或强制消防队进行业务培训,组织员工开展消防知识和技能教育培训; g)组织消防和紧急疏散计划和消防演习;定期向消防安全负责人报告消防安全情况,及时报告涉及消防安全的重大问题; i)定期总结消防安全工作,并建议实施奖惩措施。 (3)非消防安全重点单位尚未确定全职或兼职消防安全管理人员。日常消防安全管理工作是消防安全负责人的责任。 4.储存保管职责储存场所的仓储人员应具备以下消防安全技能,并做好本岗位的防火工作: