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由于肉制食品的特性，需要对食品经过高温杀毒，现在一般用的杀菌方法有：高温高压杀菌和低温常压杀菌。两种杀菌的方法有着各自的优势，低温杀菌方法的加热温度低，所以肉的纤维没有破坏，所以肉的口感鲜嫩，而且各种营养成分都保存得较好；低温灭菌的肉由于温度低，未受污染的肉纤维和新鲜口味，营养保存较好，但因为它只病原体，仍有大量的细jun，不仅短保质期，且极易造成循环损失。但是存在的问题是由于低温致病菌，食物里面还会存在大量的菌，所以食品的保质期和高温杀菌的比较会比较短，并且容易造成运输过程中的产品损耗。和低温杀菌的方法比较高温杀菌的方法，因为加热温度高，所以肉的纤维会过度得收缩，供应高温蒸煮袋，所以口感就会没有低温杀菌方法加工的肉制品口感好，唯1的好处是高温杀菌的方法，可以消除食品的病菌，因而会可大大得延长食品的保质期。鸭翅耐高温蒸煮袋定制
高温蒸煮袋-高温铝箔袋
高温铝箔袋，分为三层和四层
结构：PET/AL/CPP 和 PA/PET/AL/CPP
高温铝箔袋的优点是具有美丽的外观和良好的机械性能、高阻隔性能、耐高温蒸煮性能和优良的卫生性，且质轻、柔软，避光、防潮耐油、因此被广泛用于各种食品的包装。
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高温蒸煮食品包装袋
耐高温蒸煮食品包装袋，俗称软罐头，是用于常温下存放；保质期超过六个
月的肉食品包装材料，因为在肉食品加工过程中，它和它包装的肉食品，要在 121℃高温热水中蒸煮数分钟，121℃热水是在压力超过 1个大气压下产生的，这种肉制品加工工艺叫高温高压杀菌工艺，经过高温杀菌的肉食品保质期长、阻隔性好、保香、保鲜。食用运输方便。我厂技术专家表示，每批产品在出厂检验时虽然合格，但是如果应用工艺不合理，也会产生破袋现象，影响厂家的荣誉，所以厂家也应掌握杀菌工艺，以便查明破袋原因。
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