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水质检测机构也可以进行饮用水源地水质的监测。由于依据项目不一样，必须测定的项目许多，各地对监测收费的规范不一样，所以一定要去当地监测站或卫生防疫站来了解。水质监测，是控制和测定水质中污染物的类型、各种污染物的含量及趋势分析，点评水质状况的一个过程。监测范畴十分广泛，包含没被环境污染和已受环境污染的天然矿泉水（江、河、湖、海和地表水）及各种各样工业生产排水管道等。
关键监测项目可以分为两类：一类是体现水质状况的综合指标，如环境温度、饱和度、浑浊度、pH值、导电率、悬浮固体、溶氧、高锰酸盐指数和化学需氧量等；另一类是一些有害物质，如酚、、、铅、铬、镉、和化学等。为客观点评河流和深海水质的状况，除了上述监测项目外，有时候应进行流速和流量的测定。
1、臭和味：水臭的形成主要是有机物存有，可能是生理活性提升表现的或环境污染而致。公共性供电正常的臭味的更改可能是源水水体更改或污水处理不充分的数据信号。
2、余氯：余氯就是指水将加氯消毒，触碰一定时间后，余留到水里的氯量。水中具备持续不断的能力能防止供水管的本身环境污染，确保给水水体。
3、高锰酸盐指数：就是指有机化学氧化物空气氧化水里有机污染物时需耗氧量。化学耗氧量越大，表明水里有机污染物越大。水里有机污染物主要来自生活污水处理或工业污水的排出、动物与植物烂掉溶解后流向水质所产生的。
什么叫冷藏食品?非常容易滋长有害菌的食品如果需要置放一段时间，必须以冷藏的形式保存，如日常的生鲜类食品、千层蛋糕、奶制品等。一些带有活菌的食品也要冷藏保存才能维持菌的魅力，如酸牛奶、乳酸菌饮品等。食品为何必须冷藏?冷藏保存食品主要目的是抑止食品里的微生物繁育及减缓化学性能转变，进而防止质变并增加保存期。根据减少贮藏环境温度，使微生物生长、繁育缓减，酶活性变弱，以达到增加食品贮藏期目地。
针对蔬菜水果等天然性食品，为保持其新鲜情况，一般都在低温状况下开展贮藏。冷藏食品好在哪?冷藏食品根据低温解决进而在生产制造、运送、贮藏、营销过程中地保鲜、降低口味与营养的外流。
冷藏食品以低温标准生产加工运输保存了食材的色香味俱全，但重归食品的初心，不仅给予顾客方便快捷的日常生活，仍然是为了给顾客食得安全与放心。
