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速冻机是一种食品加工设备，它能够快速将食品温度降低到适宜的冻结点，以便于食品保存和运输。其主要特点包括：1.节能环保：速冻机采用节能型制冷剂和节能型电器，能够有效地降低能耗和减少对环境的污染。2.低温度：速冻机的冻结温度可以达到-18℃甚至更低，能够有效地保持食品的营养成分和口感。3.灵活性：速冻机具有多种型号和规格，可以根据不同的食品类型和冻结要求进行选择和使用。4.可靠：速冻机具有良好的安全保护措施，如过载保护、超温保护和短路保护等，能够确保设备的安全和可靠运行。
隧道式速冻机的使用注意
隧道式速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。
1、隧道式速冻机应安放在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和柜式速冻机工作时间越长，增大耗电量，制冷效果差。
2、应安放在湿度小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命。同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表面凝露，影响电器性能。
速冻机主要技术参数
速冻机是在短时间内，把速冻的物品中心温度冻达到-18°，30分钟内快速通过冰晶生产带（0到-5度区间）以达到减速少营养成分流失，原汁原味为目的。
1.产 量 300（公斤/小时） 500（公斤/小时）
2.冻 结 时 间 25～40（分钟） 25～40（分钟）
3.冻 结 温 度 -32±2（℃） -32±2（℃）
4.主 体 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）
5.装 机 功 率 4.4（KW） 7.1（KW）
6.耗 冷 量 40（KW） 60（KW）
隧道式速冻机的日常维护
一、一定要定期检查速冻机式速冻机的润滑油。润滑油主要的功能就是可以保证速冻机式速冻机的正常运转以及保证机器的使用效能。要定期对速冻机式速冻机的润滑油的选择首先要在规定的范围内使用,不要随便更换品牌。所以,在使用速冻机式液氮速冻机过程中， 要定期对机器的润滑油的油质及多少进行检查进行定期更换。
二、因为速冻机式速冻机的运作功率是比较大的,在使用过程中会产性一定的热量。 所以在速冻机式速冻机的使用过程中,要定期对速冻机式速冻机的油面、油压等进行定期检查,保证速冻机式速冻机的工作效能。
