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有一年清代皇帝乾隆下江南，赶来龙井村周边狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚搞好做好端上本地茶。乾隆致力于茶道，一见那茶，情不自禁惊叹不已，只看见洁白如玉的盖碗茶中，一片片嫩茶犹如雀舌茶，色彩墨绿，碧液中突显一阵阵清香。他品尝了一口，只感觉面颊陈韵，有说不出的应用。因而，乾隆碰面和尚，把握道：“此茶何名？产于哪里？”和尚回答说：“启禀皇上，你也不是小庙所生产加工龙井茶。”乾隆一时兴发，解决庙门，只看见胡公庙前翠绿如染，十八棵茶树叶子初发，翠绿欲低，附近群山起伏，犹如狮形。这时候乾隆龙心大悦。茶名龙井茶，山名狮峰，都好像预兆着他彪炳千秋的事纪，何况十八又是个万事如意的多名。可是那茶有的确神清气爽，醇正爽口，因而乾隆当场封胡公庙八棵茶树为“御茶”。自此，龙井茶名声远扬。
“龙井”为名泉，旧称“龙泓”坐落于10余前老龙井寺周边，传奇明正德年间开井时,从井中掘出一块石头，形同飞龙，故称龙井。西湖龙井，实者浙江省杭州市西湖龙井镇而出名。减肥瘦身西湖龙井茶含有及,能够经过很多功效活性蛋白蛋白激酶及三酸甘油酯解脂酶,降低脂肪组织沉积,因而可以达到减肥功效。生津解渴西湖龙井含有很多茶多酚，茶多酚会损伤口腔两侧（上下面颊的里面）内腔紧缚收敛性，产生涩感及其代谢出唾沫，做到生津止渴实际效果。醒神益思西湖龙井含有，可以阻拦人的大脑接纳腺苷酸，进而让身体头脑清醒，帮助自己集中精力，降低疲惫感，可以暂时性的赶走困意并恢复精力。精神体验品尝龙井茶，是一种特殊艺术享受，白汤绿叶子，生机勃勃，宛如清香的画，醇厚的诗，山水诗歌融进杯里，心旷神怡，为人们产生文明行为友谊、清雅、健康平安的精神层面，这正是大家品尝龙井茶之精粹所属。
松阳龙井等外井可以说这也是很多人的知识盲区。松阳的龙井茶生产量可以说，生产量特别大。很多人感觉，杭州西湖龙井，就是将其他龙井当做杭州西湖龙井出去卖。那只是其中的一个方式，必须要在经常用用。在新式茶时节，是茶成交量非常大的情况下，是怎么玩的呢？在松阳，回收很多龙井茶青，而且略微制做下，不完整炒干。随后包车服务运往杭州。安心，一般早上采的茶青，在下午就能发出去，到杭州也只不过是夜里10点，在杭州的茶厂制做进行。第二天早上就能搞好制成品发货了。松阳的生产量可以确保杭州那边的市场需求。而且价钱变低。可是杭州的许多龙井难以达到这样的要求，因为自身自已的龙井就有许多要求。
