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个体化医学保健思想：在关注疾病的共性的同时，更强调相同疾病的个体差异性；强调上的“一把钥匙开一把锁”、“量体裁衣”、恰到好处；强调以人为本的个性化。 营养保健思想：就是在疾病尚未形成的阶段（未病）即采取干预措施，在疾病已经形成的阶段防止其演变和发展。如《扁鹊见蔡桓公》提到的未病先防的系统理论。
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中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以，酒以养老，酒以成礼。
汉传所承授的《四分律》，准许在有病而其它药不了的情况下，以酒为药，非唯“和水饮酒”，直接服饮也是可以的，较原始似为宽松。但为防止滥行，《南山戒本疏》又特别强调，不是有病就可饮药酒，而是必须用其它药遍治不愈后，才能服用。
药酒的出现除了以上的因素之外，还因为其本身就具有“药”的功能。它虽有多种类型，但其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能、疏导，辛者能发散、疏导.
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酒之于药主要有三方面的作用：一是酒可以行药势。古人谓“酒为诸药之长”。酒可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血的作用得到较好的发挥，也能使滋补补而不滞。二是酒有助于有效成分的析出。酒是一种良好的有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解、需用非极性溶媒溶解的某些物质，均可溶于酒精之中。中药的多种成分都易于熔解于酒精之中。酒精还有良好的通透性，能够较容易地进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换和扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果。三是酒还有防腐作用。一般药酒都能保存数月甚至数年时间而不变质，这就给饮酒养生者以极大的便利。
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此外，还应当正确把握好原料酒的浓度和用量，一般来说，滋补类药酒所用的原料酒浓度低一些，类药酒因的需要，所用原料酒可以高一些。根据各种药酒的性能，把握好酒的浓度，十分重要。如酒的浓度过低，一些苦味质及杂质等易溶出，影响到药酒的气味。而且药料吸水多时，体积膨胀，难于去滓，损失较大；如酒的浓度过高，则药料中的少量水分被水吸收，质变坚实，有效成分反难溶出，刺激性亦强，故宜掌握适度。