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德国扎啤订购口感分为两层:一层黑啤酒的主味道:沉稳、醇厚，散发着绵绵的焦香味、烘焙味，紧随咖啡和黑巧克力的味道，收口是烟熏的回味。第二层是小麦啤酒的主味道:与厚重的一层截然不同的体验，非常圆润、温雅的麦香和清新甜美的果香。小麦白啤酒和黑啤酒的两层口感结合，宛若佳侣天成，口感顺滑，是啤酒品客的之选。
啤酒的成分是大麦芽，啤酒花，水(90%以上)和酵母。无氧呼吸作用:'大麦经过发芽，加热以后经过过滤，加上啤酒花再加热，成为浓缩啤酒液。
黑啤酒（浓色啤酒）：色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦芽酿造的，含固形物较多，麦芽汁浓度大，发酵度较低，味醇厚，麦芽香气明显。其色度一般在5～15ml碘液之间。
德国扎啤订购是德国产销量的啤酒，它在德国拥有五家酿造工厂。奥丁格.布鲁威酿酒有限公司始建于1731年，在酿造的过程中严格遵循1516年德国质量纯度法案，这是距今古老严格的关于食品的法案。奥丁格啤酒，德国啤酒。覆盖全德国的销售网络，在德国有13000个销售商在为奥丁格服务，出口93多个国家。
啤酒的制作过程主要分为麦芽化、糖化、热化、沉淀、发酵和熟化六个步骤。
麦芽化：将麦芽进行粉碎，加水置于静态环境下，利用麦芽中的酶对淀粉进行分解，转化为麦芽糖、糊精和葡萄糖等。
糖化：将麦芽糖、糊精和葡萄糖等进行加热，将其转化为麦芽酵母所需的营养物质，以及淀粉。
热化：在这个步骤中，麦汁被加热到沸腾，以杀掉所有的微生物，消除麦芽糖、葡萄糖等物质中的不良物质。
沉淀：将热化后的麦汁放置在一个容器中，待其冷却之后，会出现一些残留物，这些残留物被称为麦汁残渣。
发酵：在这个步骤中，麦汁将被加入酵母，酵母将利用其中的糖分进行发酵。在发酵过程中，酵母会分解糖分，并产生酒精和二氧化碳。
熟化：在发酵过程完成之后，啤酒被转移到一个熟化贮藏罐中熟化，使其味道变得更加醇厚和平衡。