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醋酸钠是一种具备多种制作方法的产品，因其制造不同，也可广泛应用在很多不同的行业，想必大家对其相应的合成操作感到好奇，接下来就其进行介绍。
将此溶液放置瓷皿中，在120℃下加温至得到干躁的白化学物质，得C2H3NaO2。在有机化学中，比如用C2H3NaO2和jian石灰共熔制取沼气时，常用C2H3NaO2应在临用前制取。将适当产品放到瓷蒸发皿中，在玻棒拌和下加温至约58℃时，融解于结晶水中，水份慢慢挥发后，得到白固态，这时温度约为120℃。再次加温至固态熔化，但温度不得超出溶点（324℃），以防溶解为甲ben及碳酸钾。在拌和下稍制冷，趁着热在乳钵中研细，并马上存储于密闭式器皿中预留。
醋酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，可用于测定铅、铜、镍和铁等，也是一种常用的缓冲剂。
随着经济的快速发展，有很多行业都需要用到醋酸钠这种产品，但是一般在购买醋酸钠产品的过程当中都需要批量进行购买，因此醋酸钠产品的正确存放和保管就成了很多行业比较头疼的问题，如果在保管过程当中，因为自身的不合理的保存方法，那么就很有可能导致产品被损坏，这样就会给带来严重的损失。
醋酸钠的主要作用：
1、食品加工业中常用的食品添加剂
经过合格处理后，该化学品常被用作食品的调味剂和缓冲剂。例如，我们在日常生活中吃的酸菜和香肠都会含有。但其含量应严格按照 食品标准执行。
2、工业废水处理起着重要的作用
在工业生产过程中，污染排放问题一直是一个需要重视的严重问题。特别是对一些化工厂来说，如果污水处理不当，会造成严重的环境污染，也会影响到工厂本身的设备。
因此，很多项目采用醋酸钠作为原料处理污水问题，会与污染物产生相应的化学反应，同时也不会损坏一些工厂设备。
醋酸钠是一种新型的化学品，因为醋酸钠不仅可以溶于水中，所以醋酸钠在生活中使用范围非常广泛，那么如何选择醋酸钠？怎么存放？
一、醋酸钠选择
因为醋酸钠是一种化学药剂，所以检验醋酸钠简单的方法就是用PH试纸。
首先大家要准备一张蓝色的试纸，这个试纸可以是红色的也可以是蓝色的，虽然颜色不同，但检测结果都是相同的，如果将蓝色的试纸放入醋酸钠中，就肯定会使试纸变成红色的，反之要是毫无变化，就是说明这个并不是醋酸钠。