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吉林鹌鹑蛋价格免费咨询「在线咨询」冷水烫猪
2023-10-14 15:58  浏览:29
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1分钟前 吉林鹌鹑蛋价格免费咨询「在线咨询」[新东方食品4a83516]内容:

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:

1、鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。

2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育。

3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。

4、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。

鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。

鹌鹑蛋中含有丰富的营养成分,其中含有大量的蛋白卵磷脂、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质,具有补充气血、强身健脑等食疗作用。研究数据显示,每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克,鸡蛋则为585毫克。鹌鹑蛋中多含有营养成分和鸡蛋相似,适量食用,对皮肤也具有光滑护肤的作用,同时还能补充身体对营养成分的吸收利用,特别适合身体虚弱、老年人、婴幼儿以及孕妇食用,具有很好的保健滋补的好处。

盐焗蛋的做法

材料:

海盐500克(也就是粗盐或叫水洗盐、腌制盐),鹌鹑蛋20个。

做法:

1。鹌鹑蛋洗净,沥干水分;

2。将海盐放入锅中炒热直到微微泛黄,取一个大的瓷碗,趁热铺上一层炒过的海盐,铺一层鹌鹑蛋,再撒一层盐,再铺一层鹌鹑蛋,后将盐全部倒在上面覆盖住蛋。

3。将烤箱调至100度,上下火,把装好鹌鹑蛋的碗放进去,10分钟,关火即可。

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